Nel
1997 la Pro Loco di Moncalieri ha deciso di far rivivere la storica 'Fera dij
Subijet', di origine medievale, organizzando nel centro storico di Moncalieri
una fiera animata da personaggi in costumi d’epoca e con la partecipazione di
gruppi storici che ricreassero l’atmosfera della corte sabauda nel Settecento e
Ottocento. Nel corso della fiera viene anche fatta rivivere un’altra antica
tradizione moncalierese : la distribuzione della trippa alla Savoiarda. La
manifestazione inizia il sabato con le esibizioni in piazza Vittorio Emanuele
II e lungo le vie del centro storico della Filarmonica di Moncalieri e di
gruppi storico-folkloristici. Domenica al centro di piazza Vittorio Emanuele II
fin dalle 5 inizia la cottura della trippa.Verso mezzogiorno la trippa è
pronta e dopo il rituale assaggio da parte delle autorità cittadine e dei
membri della Confraternita della Trippa di Moncalieri, inizia la distribuzione
ai visitatori. Per tutta la giornata lungo le vie del centro storico è allestito
il mercatino enogastronomico, con le bancarelle che offrono degustazioni delle
specialità locali (salame di trippa cotta, lardo, grissini, ecc.). Numerosi i
gruppi storico-folkoristici che da mattino a sera animano la festa. Non mancano
le iniziative per tramandare la tradizione dei fischietti in terracotta. Oltre
alla possibilità di visitare, presso il circolo Saturnio, il Museo dei
fischietti, in cui sono esposti un migliaio di esemplari di ogni foggia,
materiale e provenienza, vengono indetti concorsi dedicati al tema dei
fischietti e allestiti laboratori sulla creazione dei fischietti in
terracotta.
STORIA DELLA FIERA
La 'Fera dij Subijèt' venne istituita nel 1286 da Amedeo V di Savoia per premiare i suoi sudditi e nel 1344 venne stabilita l’esenzione di gabelle e pedaggi di transito sui ponti per tutta la durata della manifestazione. Alla fiera, che si svolgeva a fine ottobre, la popolazione poteva far provvista per l’imminente inverno. Non mancavano il ballo e i giochi. Ma l’elemento caratterizzante erano i famosi 'subijèt' (fischietti) di terracotta con il cui suono pare venissero accolte le signore quando comparivano al mercato e fossero altresì suonati all’arrivo del sovrano e della sua corte. Quando, nel 1865, Torino perse il ruolo di capitale e Moncalieri non fu più la residenza estiva dei Savoia, la fiera autunnale perse progressivamente di importanza sino ad essere soppressa.
Comune: MONCALIERI
Denominazione locale: Fera dij subijèt
Data della fiera: Terza domenica di ottobre e sabato precedente
pubblicato da Andrea e Stefano
